Κατασκευαστής/Εκδότης
Τζιόλα
Σταμούλη Α.Ε.
University Studio Press
Έμβρυο
Δίσιγμα
Εκδόσεις Παπαζήση
Interbooks
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις
Ζήτη
Συγγραφείς
ΚΥΡΑΝΆΣ, ΕΥΣΤΡΆΤΙΟΣ Ρ.
ΣΥΛΛΟΓΙΚΌ ΈΡΓΟ
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΆΝΝΗΣ, ΙΩΆΝΝΗΣ Σ.
Belitz, Hans - Dieter
Grosch, Werner
Schieberle, Peter
Βάρναλης, Άγγελος Ι.
Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Ζαμπετάκης, Γιάννης
Ζόγκζας, Νικόλαος Π.
Τιμές
Από
Εως
ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ (CATERING), ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΕΣ ΔΟΜΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
23.88€
19.10€
20%
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΝΕΡΟΥ, ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ, ΣΑΚΧΑΡΩΝ, ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΧΡΩΣΤΙΚΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
42.80€
34.24€
20%