Κατασκευαστής/Εκδότης
Τζιόλα
Σταμούλη Α.Ε.
University Studio Press
Έμβρυο
Δίσιγμα
Εκδόσεις Παπαζήση
Interbooks
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις
Ζήτη
Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης
Παπασωτηρίου
Συγγραφείς
ΚΥΡΑΝΆΣ, ΕΥΣΤΡΆΤΙΟΣ Ρ.
ΜΠΑΤΡΊΝΟΥ, ΑΝΘΙΜΊΑ Μ.
Belitz, Hans - Dieter
Grosch, Werner
Schieberle, Peter
Βάρναλης, Άγγελος Ι.
Ζόγκζας, Νικόλαος Π.
Παπαγεωργίου, Μαρία Δ.
ΡΙΤΖΟΎΛΗΣ, ΧΡΉΣΤΟΣ
Ραφαηλίδης, Στυλιανός Ν.
Τιμές
Από
Εως
ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ (CATERING), ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΕΣ ΔΟΜΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
23.88€
19.10€
20%
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΝΕΡΟΥ, ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ, ΣΑΚΧΑΡΩΝ, ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΧΡΩΣΤΙΚΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
42.80€
34.24€
20%
ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ HACCP ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
24.00€
18.00€
25%