Κατασκευαστής/Εκδότης
Τζιόλα
Σταμούλη Α.Ε.
Ίων
Ψύχαλος
University Studio Press
Έμβρυο
Ζήτη
Δίσιγμα
Εκδόσεις Παπαζήση
Παρισιάνου Α.Ε.
Συγγραφείς
ΣΥΛΛΟΓΙΚΌ ΈΡΓΟ
ΚΟΎΚΟΣ, ΙΩΆΝΝΗΣ Κ.
ΚΥΡΑΝΆΣ, ΕΥΣΤΡΆΤΙΟΣ Ρ.
TCHOBANOGLOUS, GEORGE
ΖΑΣΠΆΛΗΣ, ΒΑΣΊΛΗΣ
Κομίλης, Δημήτριος Π.
Κούγκολος, Αθανάσιος. Γ.
Μαρμάνης, Δημήτριος Ι.
BRODKEY, ROBERT S.
Belitz, Hans - Dieter
Τιμές
Από
Εως
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΝΕΡΟΥ, ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ, ΣΑΚΧΑΡΩΝ, ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΧΡΩΣΤΙΚΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
42.80€
34.24€
20%
ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ (CATERING), ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΕΣ ΔΟΜΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
23.88€
19.10€
20%