Η ΜΑΓΕΙΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ

Αυτό είναι ένα βιβλίο μυθοπλασίας, βασισμένο σε λιγοστά γνωστά στοιχεία σχετικά με τη ζωή της ποιήτριας και πρωτοπόρου συγγραφέως μαγειρικής Ελάιζα Άκτον, καθώς και της βοηθού της Ανν Κέρμπι. Μεταξύ 1835 και 1845, η Ελάιζα και η Ανν έζησαν στο Τόνμπριτζ του Κεντ και συνέγραψαν ένα βιβλίο που έγινε γνωστό ως «το σπουδαιότερο βρετανικό βιβλίο μαγειρικής όλων των εποχών» (Μπι Γουίλσον, The Telegraph), «το σπουδαιότερο βιβλίο μαγειρικής στη γλώσσα μας» (Δρ Τζόαν Θερσκ, ιστορικός) και «ο αγαπημένος μου σύντροφος… βιβλίο διαφωτιστικό και καταλυτικό» (Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ). Ήταν μπεστ σέλερ στην εποχή του, διεθνώς όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς πούλησε περισσότερα από 125.000 αντίτυπα μέσα σε τριάντα χρόνια. Η Ελάιζα Άκτον επηρέασε βαθιά τους κατοπινούς συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, μεταξύ των οποίων και την Ντίλια Σμιθ, η οποία χαρακτήρισε την Ελάιζα Άκτον ως «την καλύτερη συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής στην αγγλική γλώσσα», «μεγάλη έμπνευση» και «τεράστια επιρροή της».