Τους νέους ανθρώπους τους κερδίζεις μόνο με έναν τρόπο· με την αγάπη. Είναι το μόνο που μιλάει στην ψυχή τους· κι αυτό το ήξεραν καλά ο Σίμων και η Αγγελική Καρά, αφού αυτήν την αγάπη την σκορπούσαν απλόχερα προς όλους εμάς που είχαμε την τύχη να βρεθούμε στο πλάι τους. Η αγάπη και η έγνοια που είχαν για τους νέους και τα παιδιά τούς οδήγησε να προσφέρουν τη ζωή τους, δίχως να υπολογίσουν κόπους, χρήματα και προσωπική άνεση, προκειμένου να καταγράψουν, να διασώσουν και να διαδώσουν την ελληνική μουσική και το ήθος της στις νεότερες γενιές.
Από την ανιδιοτελή αυτή προσφορά τους εμπνεύσθηκαν πολλοί και κυρίως οι νέοι· νέοι τότε που ομολογούν τώρα ότι δίπλα στους ανθρώπους αυτούς μάθαμε με έναν τρόπο βαθύ και αυθεντικό τί σημαίνει να είμαστε Έλληνες και Ορθόδοξοι.
Γι' αυτό το βαθύ και αυθεντικό ήθος, που μεταφέρθηκε από τα βάθη των αιώνων και διατηρήθηκε στα σπλάγχνα του ελληνικού λαού, πάλεψαν σε όλη τους την ζωή ο δάσκαλος και η αφοσιωμένη σύζυγός του, προκειμένου να μπολιάσουν την νεοαστική κοινωνία του εικοστού αιώνα με αυτούς τους κρυμμένους θησαυρούς από τα όρη και τις θάλασσες της ελληνικής γης.
«Αχ! αυτός ο λαός! Άγαλμα πρέπει να του στήσουμε!» επαναλαμβάνει χαρακτριστικά η κ. Αγγελική, γιατί κατάφερε μέσα από τόσες χιλιετίες να μεταδίδει αδιάκοπα από γενιά σε γενιά την ομορφιά του κόσμου· την ομορφιά της ειρήνης και της ομοψυχίας των ανθρώπων.
Καρπός όλης αυτής της προσφοράς του δασκάλου και της συζύγου του είναι και το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας· αντίδωρο μιας μικρής τότε μαθήτριας, την δεκαετία του '70, της Αριέττας Παλιατσάρα, που η γνωριμία της με το ζεύγος Καρά, καθόρισε ολόκληρη την ζωή της και την επαγγελματική της σταδιοδρομία και χάρισε στο ελληνικό κοινό του ραδιοφώνου μια εκλεκτή παραγωγό του Γ' Προγράμματος.
Η Αρριέττα, μία μικρή έφηβη τότε, θαμπώθηκε και εμπνεύσθηκε από την πίστη του Σίμωνα και της Αγγελικής στην αυθεντικότητα του ορθόδοξου και ελληνικού πολιτισμού, γι' αυτό μετά από περίπου 50 χρόνια απεφάσισε να καταθέσει την αγάπη τη