Το βιβλίο αυτό προορίζεται για χρήση των σπουδαστών των Σχολών Γεωπονίας των Τ. Ε. Ι που παρακολουθούν το εργαστηριακό μέρος του μαθήματος Βοτανικής με αντικείμενο την Κυτταρολογία και Μορφολογία Φυτών. Σ'' αυτό το εργαστηριακό εγχειρίδιο, περιλαμβάνονται στοιχεία συστηματικής βοτανικής και ανατομίας κυρίως των αγγειοσπέρμων φυτών. Γίνεται αναφορά και σε ορισμένα κυτταρικά οργανίδια, αλλά κυρίως δίδεται έμφαση στη μελέτη της δομής των ιστών και των οργάνων των ανωτέρων φυτών. Δίδονται επίσης οδηγίες για την εκτέλεση των εργαστηριακών ασκήσεων.