ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί σήμερα, κατά κοινή ομολογία, μια από τις πλέον ενδεδειγμένες διατροφικές επιλογές. Η σύγχρονη διαιτολόγια έχει εδώ και χρόνια θεμελιώσει την σχέση της μεσογειακής διατροφής μ ε την μακροζωία και την εξαίρετη φυσική κατάσταση όσων την ακολουθούν. Παρόλο που με τον όρο “μεσογειακή διατροφή” αναφερόμαστε σε μια πλειάδα χώρων, που βρέχονται από την Μεσόγειο, η Κρήτη συνιστά σύμφωνα με έρευνες, το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμά της. Το παρόν βιβλίο επιχειρεί, μέσα από τα πλέον αυθεντικά πιάτα του νησιού, να μας ταξιδέψει στον πλούσιο κόσμο της παράδοσης των κρητικών γεύσεων..